Serveur(euse) petit déjeuner

Rejoignez le Palm Hotel & SPA***** et sa talentueuse équipe du restaurant !

Dans notre écrin 5 étoiles perché au‑dessus de la plage de Grande Anse, nous recherchons un(e) serveur(se) passionné(e) pour offrir à notre clientèle une expérience culinaire inoubliable.

Vos missions

• • Préparation et mise en scène des moments gourmands : Assurer la mise en place des buffets, petits déjeuners, banquets et du Room-Service, en créant un environnement accueillant et harmonieux pour chaque service.
  • Service raffiné des mets et des boissons : Présenter et servir plats et boissons avec élégance, tout en garantissant une expérience client chaleureuse et professionnelle.
  • Suivi attentif des tables et des prestations : Anticiper les besoins, veiller au réassort régulier du buffet et accompagner les clients avec discrétion et bienveillance tout au long de leur expérience.
  • Débarrassage soigné et discret : Maintenir une salle propre et ordonnée grâce à un débarrassage rapide, précis et respectueux du confort des clients.
  • Mise en place et entretien du bar : Préparer le bar, assurer son approvisionnement, veiller à la propreté irréprochable de la verrerie et offrir un service fluide et convivial.
  • Entretien rigoureux des espaces de service : Garantir la propreté et l’ordre des salles, du mobilier, des espaces de travail et des locaux de stockage boissons pour offrir un cadre impeccable.
  • Gardien du confort et de l’harmonie : Contribuer à la sérénité des lieux en adoptant des gestes éco-responsables et en entretenant chaque espace avec un profond respect de l’environnement.
  • Précurseur de l’éco-sérénité : Adoptez des gestes éco-responsables et entretenez nos installations avec un respect profond pour l’environnement.

   

  Les compétences techniques :

  • Maîtrise des techniques de service en salle : Savoir dresser une table avec soin, porter un plateau avec aisance et servir les plats et boissons avec élégance.
  • Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire : Appliquer rigoureusement les normes HACCP, veiller à la propreté des espaces de service et manipuler les aliments et boissons avec soin.
  • Polyvalence et adaptabilité : Être capable d’intervenir sur différents points de service (salle, piscine, plage, room service) et s’adapter aux besoins variés de l’établissement.
  • Compétences linguistiques : La maîtrise de l’anglais est souhaitée, afin de communiquer efficacement avec une clientèle internationale.
  • Sens de l’organisation : Gérer efficacement son temps et ses priorités, en assurant un service fluide et sans accroc.
  • Résistance physique et endurance : Maintenir un rythme soutenu tout au long du service, tout en conservant une présentation soignée et un sourire constant.
  • Discrétion et professionnalisme : Faire preuve de réserve et de respect envers la confidentialité des clients, en toutes circonstances.

   

  Les qualités requises :

  • Excellente présentation et élégance naturelle : Vous incarnez l’image de notre établissement, avec une tenue soignée, une hygiène irréprochable et une attitude professionnelle en toutes circonstances.
  • Sens du service et de l’accueil : Vous êtes attentif(ve) aux besoins de chaque client, offrant une expérience personnalisée et mémorable, avec discrétion et bienveillance.
  • Aisance relationnelle et écoute active : Vous créez une connexion authentique avec une clientèle internationale, en adaptant votre communication avec tact et courtoisie.
  • Réactivité et sang‑froid : Vous gérez les périodes de forte affluence avec calme et efficacité, en maintenant un service fluide et de qualité.
  • Esprit d’équipe et collaboration : Vous travaillez en harmonie avec vos collègues, contribuant à une ambiance de travail positive et à la fluidité du service
  • Fiabilité et ponctualité : Vous respectez les horaires, les procédures et les engagements pris, assurant une continuité et une qualité de service irréprochables
  • Discrétion et professionnalisme : Vous faites preuve de réserve et de respect envers la confidentialité des clients, en toutes circonstances.
  • Eco-conscience en action : Respectueux(se) de la nature, vous mettez en pratique des gestes durables, intégrant l’éco-responsabilité dans chaque tâche quotidienne.

   

• Ce que nous offrons :
  • Un environnement de travail stimulant, où chaque jour est une nouvelle occasion d’apprendre et de progresser
  • Une équipe passionnée et bienveillante
  • Possibilité de semaine de 4 jours
  • Des horaires majoritairement continus
  • Mutuelle d’entreprise, restaurant d’entreprise, parking staff
  • Pourboires dématérialisés et partagés, système d’intéressement

   

   

• Poste à pourvoir en CDI sur la base de 35h/ semaine

  Rémunération 1862.50€ brut

  Etes-vous prêt à relever ce nouveau challenge ? N’hésitez plus !